テイクアウト
サラダ＆パン
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バケット
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ガーリックトースト
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シーザーサラダ 温度玉子添え
968円(税込)
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シーフードサラダ Chanta Mour風
1,155円(税込)
魚介をジェノベーゼオイルでソテーしております。温かい温サラダ。
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具だくさんチョップドコブサラダ
968円(税込)
パスタ
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海老とホタテのトマトクリームパスタ
1,400円(税込)
ぷりぷりの海老と自家製トマトソースのおすすめパスタ。
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和牛挽き肉のボロネーゼ
1,400円(税込)
和牛の合い挽き肉にフォンドボーを加え1日かけて煮詰めた、贅沢な一皿。
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カルボナーラ
1,290円(税込)
パンチェッタの旨みと濃厚カルボナーラソースをお楽しみください。
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はまぐりのペペロンチーノ
1,290円(税込)
はまぐりの濃厚な出汁と旨味を、香ばしいにんにくの風味で引き立てた贅沢な一皿。唐辛子のピリッとした辛みがアクセントのペペロンチーノ。
前菜（冷菜）
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鯛のカルパッチョ ～ラズベリーとコラーゲンの真珠ジュレソース～
1,020円(税込)
テイクアウトOK
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鮪とアボガドのタルタル
960円(税込)
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パテ・ド・カンパ－ニュ
850円(税込)
フランス産の鴨とブランド岩手豚の挽き肉を使用しました。田舎風熟成パテです。
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オードブル盛り合わせ
1,290円(税込)
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ポテトサラダ にんにくアンチョビ風味
630円(税込)
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エビのピリ辛 生春巻き
960円(税込)
前菜（温菜）
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カマンベールチーズ入りオムレツ
800円(税込)
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温野菜のバーニャカウダ
960円(税込)
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Chanta Mour風 海老のマヨネーズ和え
1,020円(税込)
定番の中華料理を洋食の調味料でシャンタムール風に仕上げました。
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フィッシュ＆チップス
1,020円(税込)
イギリスのファーストフードメニュー。
ピザ＆ライス
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シチリアーナ
1,070円(税込)
黒オリーブ、アンチョビを使用したシチリア地方の郷土料理です。
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シーフードとトマトのピザ
1,510円(税込)
海老や蟹などの甲殻類ソースをトッピングしました。
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シーフードのアメリケーヌトマトクリームリゾット
1,180円(税込)
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ピザ・マルゲリータ
1,180円(税込)
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ゴルゴンゾーラとハチミツのピザ
1,400円(税込)
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ポルチーニ茸とキノコのクリームリゾット
1,070円(税込)
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ふわふわ玉子チャーハン
960円(税込)
魚介がベースの『醤』で味付けしました。筍と搾菜の食感と共にお楽しみください。
メインデッシュ
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合鴨胸肉のロースト
1,510円(税込)
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氷温熟成サーモンのソテー ～ボンゴレビアンコ風ソース～
1,510円(税込)
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奥三河鶏の香草焼き
1,070円(税込)
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仔羊のロースト ～ローズマリー風味～
1,510円(税込)
乳飲み仔羊といい、母乳のみで育った仔羊です。肉には雑味が無く、まるでミルクを思わせる優しい味わい。
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
3,270円(税込)
ソテーした牛テール肉を数種類の赤ワイン、フォンドボー 、香味野菜と共にじっくり煮込みました。
デザート
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ガトー・ショコラ
910円(税込)
旬のおすすめ
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カマンベールチーズとトマトの焼きカプレーゼ ～ミルフィーユスタイル～
1,070円(税込)
カプレーゼの創作料理。香ばしくガーリックバターで焼き上げました。
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生ハムとトマトの不思議な饗宴
850円(税込)
生ハムとプチトマト、マスカルポーネチーズがベストマッチ！
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カナダ産サツマイモ豚の香草パン粉焼き ～生削りパルメジャーノチーズを添えて～
1,510円(税込)
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牛すじ肉の赤ワインやわらか煮込み
1,050円(税込)
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フリット（マダコ / 白魚 / 天使の海老）
800円(税込)
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本日の赤身肉 牛ランプ（低温調理）
1,840円(税込)
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本日の赤身肉 牛キューブロール（低温調理）
2,060円(税込)
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本日の赤身肉 牛フィレ（低温調理）
2,610円(税込)
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本日の赤身肉プレート（低温調理）
3,190円(税込)
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本日のスモーク（燻製）の盛り合わせ
1,020円(税込)
ウッドチップで旬の食材を半日かけて燻しております。
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いわしの自家製オイルサーディン
960円(税込)
